En frokostbuffé til besvær?

Amerikanske frokostbufféer er ikke som norske hotellfrokoster. For det første finnes det knapt et hotell som har frokostservering og for det andre så er de bare så uendelig mye større enn det vi er vant med.

En hotellfrokost i USA består enten av svært søte smultringer (donuts) eller muffins. Er det et litt avansert hotell kan det vanke vaffelrøre for selvsteking. Kjernen er at det skal være søtt og fett! Derfor er det utrolig sjelden at jeg har spist noe særlig der jeg har overnatta, men ofte finnes andre tilbud ikke langt unna hotellveggen. Hotellene/motellene i USA ligger ofte i klynger langs hver avkjørsel (exit) fra motorveiene (Interstate Highways) hvor det da er moteller og restauranter i ymse prisklasser. Utrolig praktisk for en turist som ikke ønsker å kaste bort tiden på å lete etter overnatting og mat i sentrum av en by.

Jeg har har vært på min andel av bufféer i USA, men stort sett har jeg ikke vært veldig imponert til tross for det voldsomme utvalget. Det er stort sett pannekaker, sirup, bacon, pølser, tomatbønner, stekte poteter (hash browns), smultringer, muffins, kaker og toast. Det kan være godt et par ganger og er absolutt verdt turen innom når man er på noen ukers ferietur, men jeg er glad jeg ikke har et slikt tilbud hver eneste dag her hjemme. Det hadde nok fort blitt litt for mye av det gode. En kjede som heter Old Country Buffet har jeg vært ganske fornøyd med. Her kan man få en gratis buffetmåltid ved å registrere seg. Kanskje ikke dumt før neste tur…

Old Country Buffet, Lancaster, Pennsylvania

På mange av turene mine har jeg derfor hatt med knekkebrød på luringa (NB… det er ikke lovlig å ta med mat inn i USA) og supplert med ost fra nærmeste supermarked. Det er godt med litt fiber i kosten innimellom på slike turer. Ellers har jeg en stor forkjærlighet for restaurantkjeden Subway som lager et stort utvalg av baguetter med det utroligste innhold. Noen steder i Norge er også så heldige at Subway har oppretta filial, men desverre ikke her i Trondheim. Vi må ta til takke med kvasibaguettene fra Small Bite. Det er en voldsom nedtur å kjøpe noe derfra etter at man har prøvd Subway. Anbefales på det sterkeste og finnes overalt i USA. Greit å ta med og er iallefall sunnere enn å bare dra innom nærmeste McDonalds eller Burger King.

VG har noen tips til hvordan man skal oppføre seg på en all-you-can-eat buffet for å unngå overvekt og min erfaring er at størstedelen av de som er gjester på slike steder nok har vært der litt for ofte…